Mit Biss durchs Leben: Ernährung als Ressource in der Pflegepraxis
Zielgruppe(n)
Fachkraft, Hilfskraft, Hauswirtschaftskraft
Ausschreibung
Eine ausgewogene Ernährung ist weit mehr als Nahrungsaufnahme - sie ist Lebensqualität, Prävention und Therapie zugleich. Gerade in der Pflege kann Ernährung ein wertvolles Instrument sein, um den Gesundheitszustand von Bewohnern und Patienten zu stabilisieren, die Genesung zu unterstützen oder Folgeerkrankungen vorzubeugen.
Diese praxisnahe Fortbildung zeigt, wie Pflegekräfte Ernährung gezielt als Ressource nutzen können - angepasst an verschiedene Lebenssituationen, Einschränkungen und Bedürfnisse. Dabei geht es nicht nur um Kalorien und Nährstoffe, sondern auch um Genuss, Autonomie und Lebensfreude.
Inhaltliche Schwerpunkte:
- Ernährung als pflegerische Ressource: Grundlagen und Wirkzusammenhänge
- Ernährung im Alter, bei chronischen Erkrankungen und in der palliativen Versorgung
- Mangelernährung erkennen und vorbeugen
- Umgang mit Appetitlosigkeit, Kau- und Schluckbeschwerden
- Essbiografie und individuelle Vorlieben: Ernährung als Teil der Lebensgeschichte
- Praktische Tipps zur Förderung der Nahrungsaufnahme im Alltag
- Zusammenarbeit mit Ernährungsfachkräften – wer macht was?
Für diese Veranstaltung erhalten Sie: 8 Fortbildungspunkte (Registrierung beruflich Pflegender)
Dozent*in
- Olaf Winkler, Diplom-Trophologe, Berufsschulpädagoge, Dozent und Coach, Schwerin
