Essen und Trinken als Ressource - Tipps für Beratung und Umsetzung
Zielgruppe(n)
Fachkraft, Hilfskraft
Ausschreibung
Essen ist mehr als nur etwas zu zerkauen und runter zu schlucken. Es bietet mehr Möglichkeiten, als uns bewusst ist. Nur wir nutzen davon viel zu wenig.
Das Seminar zeigt auf, wie mit wenigen Nahrungsmitteln und dem achtsamen Umgang mit diesen Elementen Krankheitsprozesse gelindert oder sogar aufgehalten werden können. Gerade für Pflegekräfte, Hauswirtschaftskräfte, Angehörige und alle die dazugehören, hält das Seminar viele Informationen und praktische Tipps bereit.
Inhaltliche Schwerpunkte:
• Die Basis einer gesunden Ernährung
• Ressourcen erfassen und ernährungsberatend Begleiten
• Was steckt hinter den Ernährungsempfehlungen und wie integriere ich sie in meine Ressourcenplanung?
• Kenngrößen kennen und anwenden
Dozent*in
- Olaf Winkler, Diplom-Trophologe, Berufsschulpädagoge, Dozent und Coach, Schwerin
